KC-951 牛刀 + KC-953 薄刃型 + KC-959 筋引セット兼常 KC 全長刃長刃厚 5mm 重さ柄材赤合板/プラスティック桂KC

HOT ! KC-951 牛刀 + KC-953 薄刃型 + KC-959 筋引セット兼常 KC 全長刃長刃厚 5mm 重さ柄材赤合板/プラスティック桂KC

Name: KC-951 牛刀 + KC-953 薄刃型 + KC-959 筋引セット 兼常 KC 全長 刃長 刃厚 5mm 重さ 柄材 赤合板/プラスティック桂KC
Brand: 調理器具
Price: 8164 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.1 (97 reviews)

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KC-951 牛刀 + KC-953 薄刃型 + KC-959 筋引セット兼常 KC 全長刃長刃厚 5mm 重さ柄材赤合板/プラスティック桂KCの詳細情報

商品説明

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。

KC-951
牛刀は使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
全長約305mm 刃長約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g 柄材赤合板/プラスティック桂

KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。
全長約300mm 刃長約165mm 刃厚 1.5mm 重さ 160g 柄材赤合板/プラスティック桂

KC-959
刃長：240mm ハンドル：赤合板丸柄重量：140g
筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。