日高　昆布　天日干し　献上　700g 三石　天然　北海道　産地直送　こんぶランクの画像欄参照

HOT ! 日高　昆布　天日干し　献上　700g 三石　天然　北海道　産地直送　こんぶランクの画像欄参照

Name: 日高 昆布 天日干し 献上 700g 三石 天然 北海道 産地直送 こんぶ ランクの画像欄参照
Brand: その他 加工食品
Price: 2709 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (96 reviews)

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日高　昆布　天日干し　献上　700g 三石　天然　北海道　産地直送　こんぶランクの画像欄参照の詳細情報

商品説明

＊ありがとうございます。

○献上昆布と特上浜昆布の、あいだの昆布になります。いいとこ取りの昆布です。

名称　　井寒台産昆布
内容量　700g
長さ　　35cm
価格　　4300円

＊日高昆布には昆布のランクがあり(ランクの画像欄参照)昆布関係者や地元の方は井寒台産昆布が味も価格も1番ですが全国の皆さんにはまだまだなようです。お米が産地で味が違うのと同じで他の日高昆布とは味が格段に違います。お求めやすくしておりますので一度ご賞味ください。

＊根昆布を見れば昆布の良し悪しがわかります。幅、ツヤ、厚みです。

※日高昆布(根昆布)は森の木と一緒で太陽の光をたくさん浴びると葉が広がり幅と厚みとツヤがでて栄養素が増えます。しかし密集した場所では、葉が薄く細く、太陽の光を求めて伸びようとして細長くなります。幅広く厚みとツヤがある事が良い昆布の条件になります。　

＊利尻、羅臼、真昆布は、ダシが濁らないため見た目が良いので料亭などに好まれますが食べては少し硬いようです。井寒台産昆布は、ダシに濁りがあり(旨みが多い)肉厚でも柔らかいので最後まで食べる派も井寒台産です。　

○昆布で産地をはっきり表示しないで北海道産や日高産などとなっているのはおすすめできません！

＊皇族にも献上された井寒台産昆布

＊日高昆布なら出来れば
上浜Ａ(ランクの画像欄参照)以上の産地の昆布の購入をおすすめします。皆さんの購入しているのはほとんどと言っていいでしょう、これ以下の産地です

#利尻
#真昆布
#羅臼
#天日干し